Leuke dingen in Coronatijd: koken met Ottolenghi
Leuke dingen kunnen altijd ook in Coronatijd, vandaag koken met Ottolenghi
Ik heb er helemaal genoeg van en ik ben het zat! Er is genoeg gezeurd, er is genoeg geklaagd. Zo dat is eruit. Ik stel voor dat we die – ongeveer 15 miljoen – zelfbenoemde virologen naar huis sturen, of z’n minst niet meer naar ze luisteren. En vervolgens benoemen we ons zelf tot levenskunstenaar.
Ja dat klinkt misschien arrogant, maar als mensen op tv durven komen en keihard mogen zeggen, ik ben geen deskundige maaaaaarrr en nog gehoord worden ook, mogen wij ook best arrogant uit de hoek komen.
Gewoon doen, geneer je niet, je bent een deskundig levenskunstenaar. Aan de slag.
Levenskunstenaars houden van eten en van koken. Alleen maar eten naar binnen proppen, dat is niet echt genieten, toch? Maar met een groot mes in de aanslag en een mixer en potten en pannen, dat is leuk. Vervolgens snij, hustel en hak je allemaal ingrediënten door elkaar. En ineens heb je iets lekkers. Dat is niet leuk, dat is pure magie
ottolenghi
Manlief en besloten in het kader maak corona leuk, op zondag een recept uit Plenty van Ottolenghi te maken. In tegenstelling tot wat veel mensen denken, is zijn de recepten van Ottolenghi niet moeilijk, het is veel werk. Dat wel. Bereveel werk eerlijk gezegd
In opperste harmonie creëerden we Halloween soufflés, heel toepasselijk, ook nog. De dag ervoor waren de buurkinders langs geweest met trick of treat
De Halloween soufflés ze waren lekker joh! Helaas, zat daar een beetje pompoen in. Maar een pompoen bestaat niet uit kleine beetjes.
We hadden heeeel veel over.
pompoentaart
Kan kun je maar een ding doen: pompoentaart maken. Ik zeg het wel zo stoer, maar we hadden het nog nooit gedaan. Ik had wel die herinnering toen ik in Amerika was. Iedereen riep: pumkin pie !! Hoi Hoi Hoi!!. Ik vond het een muffe kleffe hap…
Het bleek veel lastiger dan gedacht…(en het was niet eens Ottolenhgi) Maar het is ons de volgende dag gelukt een lekkere pompoentaart te maken. We gaan het nog een keer doen.
Leuke dingen doen in Corona tijd? De mogelijkheden liggen voor het oprapen.
Groeten van de levenskunstenaar
lees ook eens : Corona onzekerheid van Nori
Ik had er nog nooit van gehoord..maar heb nu wel trek in pompoentaart haha
Nog nooit van Ottolenghi gehoord. Een pompoentaart is natuurlijk altijd goed. En lekker!
Ja mort inderdaad gewoon dingen bedenken die je thuis kan doen. Leuk om te koken of bakken
Ik weet eigenlijk niet wie Ottolenghi is. Ik dacht eerst dat het een apparaat was… Maar goed punt, dat klagen geen zin heeft. Je moet er inderdaad gewoon maar wat van maken.
ik kan me voorstellen dat je dat je dat niet wist, ik weet dat koken je hobby niet is
wij vinden het ook leuk om te bakken. eerlijk gezegd had ik nog niet van Ottolenghi gehoord
Ik vind bakken ook heel leuk. Van Ottolenghi heb ik nog niet eerder gehoord. Moest even verder lezen, dacht eerst dat het een oosters land was of zo haha.
Helemaal met je eens! Je moet er zelf het beste maar van maken, anders word het niks. Bakken is erg leuk, al houd ik er dan niet van dat het veel werk is haha
Helemaal mee eens je moet zelf de slingers ophangen. Thuis zijn ze ook aan het bakken geslagen.
je moet er zelf een feestje van maken en de corona staat hier al een tijdje bij grofvuil incl het gelul van alle artsen en hoge pieten. het klinkt allemaal wel heel erg lekker wat je gemaakt hebt :D
Zo moet je het ook bekijken, gemout zelf de slingers op hangen en er een leuke dag van maken. We kunnen allemaal wel klagen, maar daar lossen we niks mee op, zorg dat je deze rare tijd goed doorkomt, begin een hobby, ga lekker koken, doe iets, een raar jaar is het toch.