Drukke planning? Deze familievriendelijke gerechten staan zo...

Een druk gezinsleven rooft soms veel tijd, zo ook als het gaat om iedere avond weer een lekkere maaltijd op tafel zetten wat het héle gezin lekker vindt. Gelukkig kom je met een handjevol simpele ingrediënten al een heel eind en ben je er zelf ook nog eens een stuk minder tijd aan kwijt. Wij hebben 3 simpele gerechten voor je verzameld die lekker, maar vooral in een handomdraai op tafel gezet kunnen worden. Eet smakelijk!

Table of Contents

Egg fried rice, maar dan snel

Bij makkelijke recepten voor het avondeten klinkt een uitgebreide rijstmaaltijd al snel als veel werk, maar niets is minder waar. Zet een pan op het vuur met warm water en zet genoeg rijst klaar voor het aantal eters dat je hebt. Zet een koekenpan op het vuur met een scheutje olijfolie, en bak 6 eieren tot ze net gaar zijn. Zet het vuur van de eieren af, terwijl je de rijst in je andere (inmiddels) kokende pannetje doet. Snij 2 paprika’s en een bosui in kleine partjes, en voeg deze toe aan de pan met eieren. Wacht tot de rijst gaar is, giet deze af, en voeg de rijst toe aan de koekenpan. Zet het vuur van de koekenpan opnieuw aan en laat het geheel nog zo’n minuutje of 5 zachtjes doorsudderen. Voeg als finishing touch sojasaus toe aan het geheel, en serveren maar!

Snelle ovenschotel met aardappel, groenten en kip

Een ovenschotel is ideaal als je weinig tijd of zin hebt om in de keuken te staan. Snijd krieltjes, paprika, courgette en kipfilet in kleine stukjes. Meng deze met olijfolie en passende kruiden en verdeel dit geheel over een ovenschaal. Ook kan je ervoor kiezen om het geheel af te dekken met aardappelschijfjes. Zet het geheel voor 25 minuten in de oven op 200 graden. Deze maaltijd is niet alleen super simpel, maar zit ook nog eens boordevol eiwitten en vitamines!

Wraps met gehakt en kaas uit de oven

Lekkere wraps zijn een favoriet onder de kids én zijn ook nog eens snel klaar. Bak rundergehakt met vleeskruiden in een koekenpan, en voeg een blikje tomatensaus toe. Vul de wraps met dit mengsel, voeg wat geraspte jonge kaas toe, en rol de wraps goed op zodat ze niet lekken. Leg de wraps naast elkaar in een ovenschaal, strooi er nog wat kaas en tomatensaus overheen en bak ze voor 10 minuten in de oven op 200 graden. Een kleine serveertip: wraps gaan perfect samen met een frisse komkommer-tomaatsalade!