Artikel: Recept van de dag

Je kan deze pagina zien op http://vrouwenpower.nl/content/766-Recept-van-de-dag?

Lees meer

het schoonheids ideaal van Ethiopische vrouwen

Matilda Temperley heeft bloedstollend mooie foto's gemaakt van vrouwen in Ethiopië , die er duidelijk een heel ander schoonheidsideaal op na houden dan wij dat doen. Ik wist wel dat er Afrikaanse volken zijn die grote lippen het toppunt van schoonheid vinden, maar zulke foto's ( ook wat er gebeurt als je...

Lees meer

Artikel: Die ene klik. Door Marisss

Je kan deze pagina zien op http://vrouwenpower.nl/content/773-Die-ene-klik-Door-Marisss?

Lees meer

Britse vrouw eet vijftien jaar lang alleen friet

De 20-jarige Britse Hanna Little uit Truro, Cornwall, ontwikkelde als vijfjarige een eetstoornis en at vijftien jaar alleen maar friet. Het eten van ander voedsel maakte haar namelijk ziek http://www.nu.nl/opmerkelijk/3752903/britse-vrouw-eet-vijftien-jaar-lang-alleen-friet.html bron NU.nl

Lees meer

Keuze stress

Een tijdje terug had ik me opgegeven als bloeddonor. Ik werd daarop aangesproken, en als ik de mensheid kan redden, dan zal ik het niet laten. Dus ik gaf me op, ook al word ik lichtelijk onpasselijk van naalden die in aderen ( mijn aderen) worden geprikt. Maar goed, je wordt niet zomaar een held. Vorige week werd ik gebeld: ze...

Lees meer
Content Slider provided by vBSlider v3.0.1 (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2014 DragonByte Technologies Ltd.

recept: Aardappelwaaiers uit de oven

Zoek een recept






Filter Aantal personen
Filter Keuken
Filter Geschikt voor:
Filter Moeilijkheidsgraad
Filter Bevat
Filter Kleur
Filter Land
Filter Soort wijn
Filter Past bij:

Recepten Statistieken

Recepten statistieken Categorieën: 13, recepten: 1313, Reacties: 1887, Totaal aantal keer bekeken: 385.128
  1. Categorie
    Bijgerecht
    Bekeken
    476
    Reacties
    0
     

    Aardappelwaaiers uit de oven

    Aantal personen
    4
    Voorbereidingstijd (min).
    25
    Totale bereidingstijd (min.)
    60
    Ingrediënten

    AH-variant:
    - 18 pommes culinair
    - 150 g grano padano (kaas), in plakken geschaafd
    - 25 g boter
    - 50 ml olijfolie extra vierge met truffelaroma (flesje a 250 ml)

    Mijn eigen jarenlange variant:
    - Een aantal vastkokende aardappelen
    - klein beetje olijfolie
    - geraspte kaas
    - italiaanse kruiden
    Keuken
    Hollands
    Moeilijkheidsgraad
    Voor beginners
    Bevat
    N.v.t.
    AH-variant: Verwarm de oven voor op 200 ºC. Boen de aardappels goed schoon. Snijd elke aardappel aan één kant in, met telkens enkele millimeters tussenruimte. Snijd de aardappel net niet helemaal door; de schijfjes moeten aan de onderkant vast blijven zitten. Steek enkele plakken kaas in de ingesneden aardappels. Smelt de boter in enkele seconden in de magnetron en roer deze door de truffelolie. Breng op smaak met zout en (versgemalen) peper. Kwast elke aardappel in met het oliemengsel (ook tussen de schijfjes) en zet ze in een ingevette ovenschaal. Laat de aardappels in de oven in 1 uur gaar worden.

    Tip Je kunt heel gemakkelijk voorkomen dat je de aardappels te ver insnijdt, door ze tijdens het snijden op een lepel te leggen. De holling van de lepel zorgt ervoor dat je niet kunt uitschieten.

    Mijn variant: Verwarm de oven voor op 200 ºC. Schil de aardappelen en snijd ze in de lengte doormidden. Leg ze met de platte kant op de snijplank, en snijd elke aardappel aan één kant in, met telkens enkele millimeters tussenruimte. Snijd de aardappel net niet helemaal door; de schijfjes moeten aan de onderkant vast blijven zitten. Leg de waaiers op een ingevette bakplaat. Schenk wat olijfolie in een bakje, en smeer met een kwastje wat olijfolie over de aardappelwaaiers. Strooi er dan een klein beetje geraspte kaas over (let op: heel zuinig zijn!), en vervolgens wat italiaanse kruiden. Bak de waaiers in de oven in ongeveer 50 minuten gaar.


    Geschikt voor:
    Vegetariërs
    Bron
    www.ah.nl en m'n moeder (al een jarenoud recept bij ons thuis)


Reacties op recept: Aardappelwaaiers uit de oven
  1. Standaard Re: KERSTRECEPT: Aardappelwaaiers uit de oven

    o ik zat al te watertanden toen ik ze in de Allerhande zag staan, ga ik zeker maken !